segunda-feira, 9 de março de 2015

Workshop de Sushi,


A entrada da cozinha do workshop




Nesta mesa foi onde depois jantámos.




Os rolos até que ficavam bonitinhos mas depois ao cortá-los era muito difícil não os desfazermos todos com a faca!




Eu a tentar fazer aquele só com arroz e salmão que foi dos mais difíceis, era arroz por todo o lado!

 

Os meus rolinhos até não ficaram nada mal :)


Já os do meu filho, depois de cortar ficaram assim :))
 



O chef,a servir o jantar no fim do workshop.


Algumas pecinhas feitas por nós e já preparadas para o jantar


O meu presente do dia dos namorados este ano foi um workshop de sushi que fizemos em família, no Estado Liquido  e foi giríssimo!

Já conheço o restaurante há vários anos, aliás foi aqui que comi sushi pela primeira vez há uns 10 anos atrás e dessa primeira vez não gostei nada de sushi, achei mesmo que nunca mais iria comer. O
 problema não foi propriamente o sabor, isso gostei, foi mais o facto de me ter caído mesmo muito mal no estômago, mas ao que parece a primeira vez que se come é mesmo assim e quando repeti uns tempos depois adorei e adoro sushi até hoje.

Cá em casa todos gostamos muito de sushi e mesmo o meu filho adora e come desde muito pequeno por isso foi uma óptima ideia irmos aprender a fazer-lo num ambiente super descontraído com todo o material e produtos próprios para isso mesmo e num grupo que acabou por ser bem simpático. 
Eramos 9 pessoas, os grupos são no máximo de 10 e o sushi man é o Bruno que é o cozinheiro principal do Estado Liquido. Ele conta muita coisa gira sobre a história do sushi e mesmo sobre a experiência dele como sushi man enquanto aprendia nos vários restaurantes por onde passou no Brasil antes de vir para Portugal, e o resultado como podem ver nas fotos até nem foi nada mau para a primeira vez. O 
Bruno ajuda bastante quando vê que estamos mais atrapalhados, e dá para rir muito porque enrolar o sushi tem muito que se lhe diga e queríamos obviamente que ficasse o melhor possivel até porque seria (e foi) o nosso jantar!

O preço é foi de 50 euros por pessoa com jantar incluído, lembrando que o jantar é o sushi preparado pelo grupo mas o Bruno acaba por fazer umas pecinhas de sushi também que se incluem no nosso jantar. 

Se gostam de sushi recomendo vivamente pela experiência porque se fica mesmo com os conhecimentos base para depois conseguir fazer em casa num jantar de amigos por exemplo.

By S

47 comentários:

  1. Nunca provei sushi, mas tenho alguma curiosidade :)
    Deste um presente mesmo original!

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    1. Tens que provar Andreia, mas a primeira vez que se come estranha-se imenso tens que dar uma segunda oportunidade ao sushi para depois gostar, ou não :)
      Bj S

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  2. r: Gosto bastante dela, porque acho-a uma profissional incrível e é mesmo fascinante vê-la a desafiar-se e a superar-se em áreas distintas. Gostei também da revista, até porque explora temas que me interessam :)

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  3. Acho que foi uma prenda bem original e aposto que foi um dia muito bem passado :)

    http://checkinonline.blogspot.pt

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  4. Não sou grande amante de sushi mas adorei as fotografias e deve ter sido uma experiência bem gira!

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  5. Eu adoro sushi e adorava fazer um workshop!
    beijinhos
    http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.com/

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    1. Eu adorei Inês, mas se fizeres prepara-te para o cheiro a peixe! Mesmo para quem gosta como eu, o cheiro é bem forte, fica tudo a cheirar a peixe :)
      Bj S

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  6. Que ideia tão original :)
    E olha que as tuas peças parecem de profissional :p

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    1. Que querida Babi :) Eu por acaso também achei que até nem ficaram nada mal para a primeira vez, estava à espera que ficassem bem pior!
      Bj S

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  7. Ai que fomeee! Eu também já fiz um workshop de sushi e é fantástico :D

    r: eheh obrigada e ainda bem que gostas de me ler eheh

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  8. Que máximo!!! adorava... mas tenho medo que o meu marido me faça escrava da cozinha à custa disto kakaka

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    1. Mas se ele for também como o meu foi não tem desculpa, também aprendeu a fazer ;)
      Bj S

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  9. Não sou amante de sushi mas já fiz para outros comerem.. prefiro cozinha tradicional.

    r: Nunca experimentei mas que medo que tenho que o cabelo esturrique.. não sei se comprava..

    Beijinhos

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    1. Eu adoro experimentar coisas novas inclusive comida, é das coisas que mais gosto de fazer :)
      Bj S

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  10. Que máximo, deve ter sido tão divertido! E com os desejos que nós as duas andamos de sushi estas imagens são um crime ahah ;)

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    1. Foi muito giro mesmo! Tens que ir comer um sushi então. eu ás vezes também fico com uns desejos enormes de sushi :)
      Bj S

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  11. Olha que bela ideia, adorava aprender a fazer, sou mega fa de sushi nao passa uma semaninha que nao como sushi, excepto agora que estou gravida so posso comer sushi vegetariano, mas pronto ja estou quase. :)
    Beijinho de Toronto
    claudiapersi.blogspot.ca

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    1. É por uma boa causa que não comes sushi então :) Verdade, sempre dá para comer o vegetariano que também é muito bom, eu adoro!
      Obrigada pela tua visita e comentário Claudia :)
      Bj S

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  12. Adoro sushi e o meu marido sabe fazer (não só já fez workshops, como passou 2 dias na cozinha de um restaurante, porque queria aprender :P). No entanto, com o passar dos anos e com o "vulgarizar" do sushi deixou de compensar fazer em casa... fica muito caro para os preços que já se praticam em alguns restaurantes. Mas esse workshop deve ter sido giro de certeza... é sempre uma experiência nova :).
    Já eu... agora tenho de esperar mais 5 meses para voltar a provar sushi, mas é por uma boa causa :)!!

    Sem Jeito Nenhum Blog

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    1. Que giro Cê, então tens praticamente um sushi man em casa à disposição :))
      Verdade, compensa muito mais comer fora, especialmente feito por quem sabe fazer bem, mas como experiência e para saber mais sobre esta arte do sushi que acho super interessante, foi mesmo muito giro.
      Tu estás à espera mais 5 meses para voltar a comer sushi definitivamente por uma boa causa, a melhor de todas :)
      Bj S

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  13. Deve ter sido ótimo, eu adorava experimentar :)

    http://iminthemoodforblog.blogspot.pt

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  14. Deve ter sido uma experiência muito boa!

    MORNING DREAMS

    Sofia Silva, Beijos*

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  15. oh wow, this looks so good! Now i'm craving for some sushi

    lifeisashoe

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  16. Parece fácil.. E é muito bonito mas dá trabalho!! Eu não gosto de Sushi. Blhac!

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    1. Pois é Marias parece mas não é fácil de fazer, mas fica tão giro quando é bem feito :)
      Eu adoooro!
      Bj S

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  17. Eu não consegui ainda gostar de sushi mas é uma iniciativa muito gira mesmo! Deve valer bem a pena até porque ensina as pessoas a depois fazer em casa ;)

    Beijinho*

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    1. Exactamente é isso mesmo, foi bem giro e fiquei com umas boas noções de como fazer mesmo!
      Sabes que há vários tipos de sushi, tens que ir um dia com quem esteja habituado a comer para te escolher sushi de fusão, podes comer só peças com o sushi braseado que é quase como comer o peixe grelhado, com legumes e fruta, e mesmo frito com queijo que fica derretido é muito bom e não tem o peixe crú!
      Bj S

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  18. Apesar de não apreciar sushi, parece-me que deve ser super divertido :D

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  19. Eu gosto muito de sushi, e gostava muito de aprender a fazer, mas sempre tive aquela ideia que dava muito trabalho e como sou uma pessoa preguiçosa desisti da ideia xD

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    1. Não é fácil de fazer de facto, principalmente a primeira vez que se experimenta, mas é muito giro :)
      Bj S

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  20. Deve ter sido espectacular! Adoro sushi mas nunca me aventurei num workshop!

    http://vermelho-ou-rosa-blog.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Missrodriguescloset

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  21. Não sou nada fã desse tipo de comida.

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  22. Não sou nada fã desse tipo de comida.

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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